Tradiciones Vascas

Tradiciones vascas, vivir y comer tradicionalmente

Un viaje a las tierras rurales de la provincia de Gipuzkoa, paisajes verdes salpicados de caseríos que invitan a vivir experiencias tranquilas y llenas de magia.

¿ Qué vamos a visitar y a degustar ? 

Un acercamiento a la historia del pueblo vasco con la visita a un caserío construido a mediados del siglo XVI, magnífico ejemplo de la época dorada del caserío vasco. La estructura de madera original excelentemente conservada y el lagar de sidra en su interior hacen de este caserío uno de los más interesantes del País Vasco, y un objeto patrimonial clave. Esta visita al Caserío-Museo ofrece una clara imagen de los valores culturales, históricos, antropológicos, arquitectónicos y simbólicos de su época y de la forma de vivir y trabajar de nuestros antepasados.  Pasear por el huerto sostenible que cambia de temporada en temporada, siguiendo los patrones de la naturaleza es una experiencia maravillosa.

Y en este entorno único, disfrutaremos de una degustación privada de productos seleccionados de las zonas cercanas, km0, como diferentes tipos de sidra, queso ahumado, zumo de manzana, membrillo, miel y galletas caseras. Una deliciosa degustación para saborear los paisajes que nos rodean.

¿ Qué vamos a comer?

Nuestra experiencia terminará con una visita y un almuerzo en una bodega de txakoli situada en un entorno natural. Disfrutaremos de este vino vasco y de un menú con alubias, plato esencial de la cocina vasca tradicional y actual, elaborado totalmente con productos de temporada y de cercanía, adquiridos directamente en los mercados y productores locales.