Sabores rurales, entre ovejas y queso

Sabores rurales, entre ovejas y queso. Disfruta de una experiencia auténtica que te acercará a la esencia del País Vasco, favoreciendo el desarrollo rural y el respecto a la Naturaleza y los animales.

Un viaje hacia el interior verde, a las zonas rurales de las montañas vascas, para descubrir  la forma de vida de los caseríos y sus gentes.

Taller de pastoreo

Visita al  pastor que te abrirá las puertas de su caserío para que le acompañes en sus quehaceres con su rebaño de ovejas latxas. Podremos dirigir un rebaño, disfrutar de la habilidad del perro pastor, alimentar a las ovejas, esquilar o dar un biberón a las crías si fuera época.

Aprende los secretos del queso Idiazabal

Además tendrás la oportunidad de conocer los secretos del queso Idiazabal, degustándolo en su verdadero hábitat y elaborando una auténtica cuajada de leche de oveja,  manjar de la cultura gastronómica vasca.

Autenticidad y tradición para los amantes del turismo rural